Electrificando la moralidad en nombre del Progreso El 11 de diciembre de 1750, en la universidad de la Sorbona, Anne Robert Jacques Turgot (1727-1781) pronunció un discurso que, literalmente, cambiaría el sentido…
Leer »
Una pica en Flandes A unas endivias gratinadas le siguen, de segundo, unos mejillones con patatas fritas, acompañadas de una buena cerveza de abadía. De postre, un gofre. Mejor si lleva chocolate…
Leer »
Nos llevamos como el perro y el gato porque somos un perro y un gato. Si fuésemos pato y cisne, nos llevaríamos como pato y cisne. Los humanos os lleváis como humano…
Leer »
«El biopoder no es ya el poder de dar muerte, sino el poder de hacer vivir y dejar morir» «Embalsamados, amaestrados, dibujados con un pincel finísimo de pelo de camello, fabulosos, que…
Leer »
Pura etnografía Es invierno y hace frío. Afuera, la nieve caída sobre las techumbres de las casas se extiende por el paisaje colonizando las picudas montañas hasta donde alcanza la vista. Mientras…
Leer »
Un legado de lucha, carne y pieles El pasado 28 de diciembre, la comunidad animal perdió a una de sus más firmes defensoras. Una mujer polifacética, hecha a sí misma y capaz…
Leer »
40 años de extrañamiento y soledad Tiene, Tom Waits, esa mirada abrupta y silenciosamente elocuente de quienes han sido atravesados por la cara más oscura de la vida. Trasluce, su ronca y…
Leer »
Abrió la puerta del cielo y San Pedro quedó boquiabierto. Doña Remedios llegaba rodeada por las almas de doce gatos, cuatro perros, tres conejos, dos canarios y un zorro. – Mis mascotas-…
Leer »